🌐 Bahasa Indonesia

Ubi jalar

Ubi jalar adalah akar yang menonjolkan rasa manis melalui dikukus dan masakan panggang. Cuci tanah yang menempel pada Kulit perlahan dengan sikat.

Ubi jalar
Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: Filo gèn' · CC BY-SA 4.0
SayuranPenanganan dan penyimpananPenggunaan meja makan

NUTRITION · RDA 10.4

Gizi dan kalkulator berat bahan ini

Ubi jalar (mentah) · Per 100 g bagian yang dimakan

Energi147 kcal
Protein1,09 g
Karbohidrat35,52 g
Lemak0,15 g

Gizi dan kalkulator →

Catatan mencakup varietas, potongan atau kondisi pengolahan. Bukan nilai untuk semua pangan atau produk eceran bernama sama.

Cara memahami khasiat dan nutrisi.

Ubi jalar adalah bahan yang diperkenalkan oleh NIH ODS sebagai makanan yang dapat digunakan untuk asupan Vitamin A. Vitamin A diperlukan untuk fungsi penglihatan dan imun tubuh yang normal. Penjelasan ini adalah peran nutrisi, bukan berarti bahan tersebut dapat mengobati penyakit mata atau secara khusus meningkatkan kekebalan tubuh.

Cara memilih dan Persiapan

Pilih Kulit tanpa luka dalam atau bagian yang lembek dan hitam. Cuci tanah yang menempel pada Kulit dengan sikat secara lembut.

Penyimpanan dan pemanfaatan memasak

Simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi. Lebih mudah menggunakan Ubi jalar jika menyiapkan jumlah yang diperlukan terlebih dahulu daripada menyiapkan dalam jumlah besar sekaligus.

Tips memasak

Ini adalah materi resmi mengenai peran umum kelompok makanan dan nutrisi, pemeriksaan label, dan prinsip-prinsip higienis. Ini tidak mengacu pada kandungan kuantitatif bahan individu atau efek pengobatan penyakit.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Sumber

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Lauk pendamping

Telur Dadar Ubi →

Tumis ubi manis kecap →

Rebusan ubi dengan gochujang →