pato con ajo y mantequilla a la parrilla
Para 2 porciones de ajo Mantequilla asado usando 200 g de Carne de pato. Las instrucciones guían desde cocinar los ingredientes Preparado hasta ajustar el condimento.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Se prepara 200 g de carne magra para salteado con Carne de pato y se corta en 3 cm de largo y 5 mm de grosor. Separe los cuchillos y la tabla de cortar para carne cruda de otros ingredientes.
- Corte ajo en rodajas finas y divida Mantequilla en pedazos pequeños.
- Ponga aceite vegetal en el sartén y cocine ajo a fuego lento por 1 minutos, luego retírelo un momento.
- Extiende el pato en la sartén sin encimarlo y cocina bien a fuego medio, dándole vuelta. Comprueba con un termómetro de cocina que el centro alcance al menos 74°C. No determines la cocción solo por el tiempo.
- Comprueba con un termómetro de cocina que el centro de la carne alcance al menos 74°C. No determines la cocción solo por el tiempo.
- Baje el fuego a bajo y agregue Mantequilla, ajo cocido y sal, cubra uniformemente durante 1 minutos. Apague el fuego y espolvoree Jugo de limón.
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Las recetas son ideas de uso; la tabla no representa la nutrición de esos platos terminados.