Sándwich de garbanzos

Sándwich sin carne relleno de garbanzos machacado y Apio picado.

15 min · 2 porciones

Ingredientes

Pan de molde, 4 hojas garbanzos cocidos, 200 g Apio, 50 g Cebolla roja, 30 g mayonesa, 40 g Jugo de limón, 15 ml sal, 2 g Lechuga, 40 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Enjuagar garbanzos, escurrir el agua y triturarlo gruesamente con un tenedor.
Picar finamente Apio y cebolla.
Mezcla las legumbres con Verduras, mayonesa, Jugo de limón y sal.
Coloca el Lechuga seco y la pasta de alubias entre el pan y córtalo en rebanadas.

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