Frijol mungo
Frijol mungo es la judía que da una textura más suave al jeon y la gachas. Ajusta el remojo según si Piel o cáscara está presente.
NUTRITION · RDA 10.4
Nutrición y cálculo por peso de este ingrediente
Frijol mungo (seco) · Por 100 g de parte comestible
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.
Cómo entender sus beneficios y nutrientes
Para ver los efectos de Frijol mungo, comience observando el papel que desempeña en la dieta. Se puede utilizar como una opción en una dieta que varíe los ingredientes de la categoría alimentaria Proteína. Los componentes pueden variar según la parte, el procesamiento y la preparación, por lo que no se especifica un contenido determinado.
Cómo seleccionar y Preparado
Verifique que no estén apelmazados por la humedad ni tengan señales de insectos, y seleccione distinguiendo entre granos enteros·polvo·productos remojados. Ajuste el remojo según la presencia de Piel o cáscara.
almacenamiento y uso en la cocina
Las partes secas colóquelas sin humedad. Frijol mungo es más conveniente preparar primero la cantidad necesaria para la receta en lugar de preparar mucho de una vez.
Consejos de cocina
- Ajuste el remojo según la presencia de Piel o cáscara.
- Los alimentos secos deben mantenerse secos y sin humedad.
Son datos oficiales sobre los roles generales de los grupos de alimentos y nutrientes, la comprobación del etiquetado y los principios de higiene. No significa los componentes cuantitativos de ingredientes individuales ni los efectos en el tratamiento de enfermedades.
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