Variantes y acompañamientos · BANCHAN
Salteado de ostras con teriyaki
La salsa con azúcar se quema fácilmente. Añadir la salsa al final y bajar el fuego.
Nutrición y su papel en la comida
Diversifica las fuentes de proteína
Alimentos como el tofu y el huevo permiten variar las fuentes de proteína. La proteína es necesaria para formar y mantener los tejidos. Un solo acompañamiento no constituye una comida equilibrada.
Antes de consumir
Evita las anchoas si tienes alergia al pescado. Revisa nueces y ajonjolí si se añaden.
Ingredientes de la receta
- ostra 200 g
- cebolla 80 g
- salsa de soya 1.5 cdas
- azúcar 2 cditas
- agua 70 ml
- aceite vegetal 1 cdas
- jengibre 3 g
Ingrediente principal: nutrición, preparación y conservación →
Conservación
Refrigera pronto los acompañamientos perecederos de verduras, tofu, huevo y pescado. Sirve sólo lo necesario, usa utensilios limpios y sigue las instrucciones de los productos envasados.
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Fuentes y alcance editorial
Se describen funciones generales de ingredientes y nutrientes, no efectos de prevención o tratamiento ni un análisis nutricional del platillo. Las porciones, la cocción y el sazón modifican su nutrición.