Cải bắp xào xì dầu

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị Bắp cải đã bỏ cuống, hạt và các phần không ăn, cân nặng 200g, cắt thành kích thước 1cm. Loại bỏ nước trước khi chế biến.
2. Julienne Hành tây và trộn Xì dầu và Tỏi băm trong một tô nhỏ.
3. Cho Dầu ăn vào chảo và xào Hành tây trong 2 phút để tạo hương thơm.
4. Cho Bắp cải vào và nấu ở lửa vừa trong 5~7 phút. Nấm được làm chín đến bên trong, không còn cảm giác sống, và Rau củ điều chỉnh thời gian nấu tùy độ mềm mong muốn.
5. Xếp gia vị Xì dầu quanh mép rồi trộn thêm 1 phút. Tắt bếp và rắc Mè rồi ăn ngay.

Khám phá thêm