Bắp cải
Bắp cải là lá Rau củ giúp tăng vị ngọt khi xào hoặc hấp. Xắt mỏng lá dày quanh tim lá.
NUTRITION · RDA 10.4
Dinh dưỡng và tính theo khối lượng nguyên liệu
Bắp cải (sống) · Trên 100 g phần ăn được
Mục ghi giống, phần cắt hoặc trạng thái chế biến. Không đại diện mọi thực phẩm hay sản phẩm bán lẻ cùng tên.
Ăn kèm nhiều loại Rau củ trong bữa ăn.
Bắp cải có thể được sử dụng để làm phong phú bàn ăn mà không tập trung vào chỉ một loại Rau củ. Nhóm thực phẩm Rau củ là một phần của bữa ăn cung cấp Chất xơ và nhiều vitamin cùng khoáng chất. Thái mỏng các lá dày quanh cuống lá. Hãy làm nổi bật hương vị và kết cấu của nguyên liệu thay vì thêm quá nhiều dầu mỡ và gia vị mặn.
Cách chọn và chế biến
Chọn những lá khi nghe có âm thanh chắc và không có phần mềm ở lá ngoài. Cắt mỏng những lá dày quanh tim củ.
bảo quản và sử dụng trong nấu ăn
Đậy phần mặt cắt và để trong tủ lạnh. Bắp cải sẽ tiện sử dụng hơn nếu chuẩn bị lượng vừa đủ cho món ăn thay vì làm nhiều một lần.
Mẹo nấu ăn
- Cắt mỏng lá dày quanh cuống.
- Đậy mặt cắt đã cắt và để trong tủ lạnh.
Đây là tài liệu chính thức về vai trò chung của nhóm thực phẩm và chất dinh dưỡng, kiểm tra nhãn và nguyên tắc vệ sinh. Không có nghĩa là hàm lượng chi tiết của từng nguyên liệu hay tác dụng chữa bệnh.
Tìm nguyên liệu trên Coupang
Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.