🌐 Tiếng Việt

Lúa mạch

Lúa mạch là loại ngũ cốc làm tăng độ dẻo dai cho cơm và súp. Ngâm theo loại sản phẩm có cán dẹp hay không.

Lúa mạch
Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: Roger Culos · CC BY-SA 3.0
Ngũ cốc và đậuChuẩn bị và bảo quảnSử dụng bàn

NUTRITION · RDA 10.4

Dinh dưỡng và tính theo khối lượng nguyên liệu

lúa mạch (lúa mạch nguyên vỏ · xay · sống) · Trên 100 g phần ăn được

Năng lượng349 kcal
Protein8,75 g
Carbohydrate76,89 g
Chất béo1,67 g

Dinh dưỡng và tính toán →

Mục ghi giống, phần cắt hoặc trạng thái chế biến. Không đại diện mọi thực phẩm hay sản phẩm bán lẻ cùng tên.

Cách hiểu về công dụng và dinh dưỡng.

Ưu điểm của Lúa mạch là không chỉ một công dụng mà còn giúp chọn nguyên liệu bữa ăn đa dạng. Cảm giác ăn và dinh dưỡng thay đổi tùy theo dạng nguyên hạt hoặc đã tinh chế, vì vậy hãy chọn dựa trên nhãn nguyên liệu.

Cách chọn và chế biến

Kiểm tra xem có bị ẩm mốc hoặc dấu hiệu côn trùng không, phân loại và chọn lựa các sản phẩm nguyên quả, bột, ngâm. Ngâm theo trạng thái nở của sản phẩm.

bảo quản và sử dụng trong nấu ăn

Tránh ẩm và côn trùng, đóng kín. Thay vì chuẩn bị một lượng lớn Lúa mạch cùng lúc, hãy sơ chế lượng cần thiết cho món ăn trước sẽ dễ sử dụng hơn.

Mẹo nấu ăn

Đây là tài liệu chính thức về vai trò chung của nhóm thực phẩm và chất dinh dưỡng, kiểm tra nhãn và nguyên tắc vệ sinh. Không có nghĩa là hàm lượng chi tiết của từng nguyên liệu hay tác dụng chữa bệnh.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Nguồn tham khảo

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗