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한식 · RECIPE GUIDE

꽃게탕

꽃게탕 — 거품을 걷으면 국물이 깔끔해진다.

◷ 약 30분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 꽃게 참고 사진 보기
꽃게 자료 사진
이 요리에 사용하는 꽃게 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 꽃게 자료 사진 사진 · self · CC BY-SA 3.0 · 크기·형식 조정
2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

꽃게는 솔로 씻어 아가미와 모래주머니를 제거하고 반으로 자른다.

2

무를 얇게 썰어 물과 된장에 넣고 7분 끓인다.

3

꽃게, 고춧가루, 마늘을 넣어 12분 끓인다.

4

애호박과 대파를 넣어 3분 더 끓이고 게살이 불투명하게 완전히 익었는지 확인한다.

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