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한식 · RECIPE GUIDE

배추된장국

배추된장국 — 배추 속잎과 겉잎을 함께 쓰면 단맛과 식감이 균형 잡힌다.

◷ 약 25분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 배추 참고 사진 보기
텃밭에서 자라는 배추
이 요리에 사용하는 배추 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 텃밭에서 자라는 배추 사진 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0 · 크기·형식 조정
2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

배추를 씻어 길게 찢고 무를 얇게 썬다.

2

육수에 된장을 풀고 무를 넣어 5분 끓인다.

3

배추를 넣어 중약불로 12분 끓인다.

4

마늘과 대파를 넣고 2분 더 끓여 배추 줄기까지 부드럽게 익힌다.

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