이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
단호박은 씨와 껍질을 제거한 속살 500g을 준비해 작은 크기로 자른다.
2
냄비에 호박과 물 550ml를 넣고 부드러워질 때까지 15~20분 끓인다.
3
호박을 으깨거나 한 김 식혀 갈아 냄비에 돌려놓는다. 뜨거운 액체를 밀폐 믹서에 바로 넣지 않는다.
4
찹쌀가루를 남은 찬물 100ml에 풀어 넣고 저으며 약불로 7~10분 더 익힌다. 가루 맛이 없어지면 소금과 설탕으로 간한다.
참고 자료와 편집 범위
요리 정체성과 기본 기법 자료 대조. 분량과 문장은 자체 편집. 실제 조리 검증 및 사진 검수는 미완료.
Maangchi · hobakjuk ↗COOK & SHOP
광고 · 쿠팡 파트너스이 요리에 함께하면 좋은 것들
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
레시피에 사용하는 재료예요. 필요한 분량과 제품 옵션을 확인하세요.
위 재료를 선택하면 관련 쿠팡 상품을 확인할 수 있어요.
가격과 재고는 조회 시점 기준이며 변경될 수 있습니다. 용량·옵션·배송비·최종 가격은 쿠팡에서 확인하세요.