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한식 · RECIPE GUIDE

청포묵무침

청포묵무침 — 차가워 굳은 묵은 살짝 데치면 부드러워진다.

◷ 약 20분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 김 참고 사진 보기
김 자료 사진
이 요리에 사용하는 김 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 김 자료 사진 사진 · Startandstar · CC0 · 크기·형식 조정
2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

묵을 굵게 채 썰어 끓는 물에 1분 데친 뒤 체에 건진다.

2

숙주와 채 썬 당근을 각각 1분 데쳐 물기를 뺀다.

3

김을 마른 팬에 20초 구워 잘게 부순다.

4

묵이 미지근해지면 채소, 국간장, 소금, 참기름, 김, 깨를 넣고 살살 무친다.

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