15 分 · 2
きゅうり和え →
キュウリ和え物 — キュウリの種が大きい場合は種を取り除くと液状化が少なくなる。
食材の代替ガイド
無調味の米酢の代替ガイド
米酢は酸味を加えます。無調味の酢と甘いすし酢は別です。
- 元の食材
- 無調味の米酢
- このガイドの代替候補
- りんご酢
使い方と準備の順序
食べる直前の和え物にりんご酢を少しずつ入れ、塩と砂糖を別に調整します。香料や糖類の添加も確認します。
変わる点と確認事項
酸度と果物の香りが変わります。常温保存のピクルスや瓶詰めの安全性が確認された酸度配合を変更するための案内ではありません。
関連レシピ
20 分 · 2
大根の和え物 →
大根の生菜 — 大根が甘い場合は砂糖を減らし、味を見てから加える。
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最初に確認する買い物リスト
基本の確認リストです。全材料と人数は各レシピで確認します。元の材料と代用品を両方買う必要はありません。チェックはこのブラウザーに保存します。
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韓国はCoupang商品を表示し、紹介リンクの購入で手数料を得る場合があります。米国とメキシコはAmazon検索です。価格、在庫、配送は販売店で確認します。
参考資料と編集範囲
参考資料は食材と一般的な用途の確認に使用しました。代替案や献立はWhatToCookの提案で、出典側の試作や保証ではありません。