Sup miso udang

Bahan-bahan

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

1. Siapkan Udang dengan daging 200g yang telah dibersihkan dari Kulit dan Jeroan, lalu keringkan. Produk beku dicairkan di lemari es.
2. Potong Bawang bombay menjadi ukuran sebutir suap dan cincang daun bawang besar. Larutkan Doenjang terlebih dahulu dalam satu sendok air.
3. Masukkan air dan Bawang bombay ke dalam Panci, didihkan, lalu kocok Doenjang dan kecilkan api menjadi sedang-rendah.
4. Masukkan Udang dan rebus selama 10~15 menit. Masak Sayuran yang keras hingga sumpit mudah menembus, dan masukkan daun Sayuran mulai dari batang.
5. Pastikan daging Udang matang hingga bagian tengah berwarna mutiara atau tidak tembus pandang seperti putih.
6. Masukkan daun bawang besar dan Bawang putih, rebus selama 2 menit lagi. Cicipi lalu tambahkan sedikit air untuk menyesuaikan rasa asin.

Jelajahi lainnya