Kembang kol tumis kecap

Bahan-bahan

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

1. Siapkan Kembang kol dengan berat 200g setelah membersihkan bagian yang tidak dimakan seperti tangkai dan biji, kemudian potong menjadi ukuran 1cm. Keringkan sebelum dimasak.
2. Iris Bawang bombay, campur Kecap dan Bawang Putih Cincang dalam mangkuk kecil.
3. Panaskan Minyak Goreng di wajan, tumis Bawang bombay selama 2 menit untuk memberi aroma.
4. Masukkan Kembang kol dan masak selama 5~7 menit dengan api sedang. Jamur dipanaskan agar tidak bertekstur mentah dan matang hingga bagian dalam, sedangkan Sayuran disesuaikan waktu memasaknya agar mencapai kelembutan yang diinginkan.
5. Oleskan bumbu Kecap di tepi, lalu aduk selama 1 menit lagi. Matikan api dan taburkan wijen sebelum langsung disajikan.

Jelajahi lainnya