20 분 · 2
달걀찜 →
달걀찜 — 그릇 위를 접시로 덮으면 물방울이 떨어지는 것을 줄인다.
재료 대체 가이드
멸치액젓 없을 때 대체 가이드
액젓은 짠맛과 생선 발효 풍미를 더하는 재료입니다.
- 원래 재료
- 멸치액젓
- 이 글의 대체 선택지
- 간장
사용 방법과 준비 순서
가열하는 국이나 달걀 요리에서만 일반 간장을 소량 넣고 최종 간을 확인하는 방향으로 조절할 수 있습니다. 버섯 육수를 곁들이면 생선과 다른 감칠맛을 낼 수 있습니다.
달라지는 점과 주의사항
이 글은 김치 발효 배합을 바꾸는 지침이 아닙니다. 연결 레시피의 새우젓도 별도 해산물이며, 액젓만 바꿔도 채식·해산물 무첨가가 되지는 않습니다.
관련 레시피
25 분 · 2
잔치국수 →
잔치국수 — 면을 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않는다.
먼저 확인할 장보기 목록
이 글의 기본 품목입니다. 각 레시피의 전체 재료와 인분을 확인하세요. 대체안의 원래 재료와 대체품은 둘 다 살 필요가 없습니다. 체크 상태는 이 브라우저에만 저장합니다.
가이드 재료와 상품 찾기
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참고 자료와 편집 범위
참고 자료는 재료의 정체성과 일반적 조리 용도를 확인하는 데 사용했습니다. 현지 대체안·메뉴 구성은 WhatToCook의 편집 제안이며 출처가 이를 시험·보증했다는 뜻은 아닙니다.