Sopa de miso con abadejo
2 porciones de sopa doenjang pasta de soya coreana hechas con 200 g de Pollock. Se proporciona la guía paso a paso desde cocinar los ingredientes Preparado hasta ajustar el condimento.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Prepare 200 g de filete de Pollock sin espinas y Piel o cáscara. Verifique que no queden espinas y corte en 3 cm, secando el agua.
- Corte cebolla en un bocado y pique cebollín finamente. Disuelva doenjang pasta de soya coreana previamente en un cucharón de agua.
- Agrega agua y cebolla a olla, hierve y luego añade doenjang pasta de soya coreana, reduce a fuego medio-bajo.
- Añadir Pollock y dejar hervir a fuego lento durante 10~15 minutos. Para firmar Verduras, cocina hasta que los palillos puedan entrar fácilmente, y para las hojas Verduras, añade tallos.
- Comprueba que el pescado temperatura interna alcance al menos 63°C. Cocina hasta que la carne esté opaca y se deshaga fácilmente.
- Agregue cebollín y ajo y cocine por 2 minutos más. Pruebe la sazón y agregue un poco de agua para ajustar la sal.
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Las recetas son ideas de uso; la tabla no representa la nutrición de esos platos terminados.