Huevos coreanos al vapor
20 min
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Huevos coreanos al vapor con textura granulosa
Para una textura más suave, reduce la intensidad del fuego y respeta la proporción de huevo y líquido.
Qué puedes probar
Bate bien para que no queden vetas grandes de clara.
Evita un hervor fuerte cuando el huevo empiece a cuajar.
Termina cuando esté cocido; añadir agua al final no vuelve sedosa una mezcla ya firme.
Haz un ajuste pequeño y revisa el resultado antes de cambiar toda la preparación.
Recetas para preparar
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