tortilla de huevo enrollada
20 min
Ver receta →WHATTOCOOK · KITCHEN ANSWERS
Las capas gruesas y las verduras grandes dificultan enrollarla. Forma varias capas finas en vez de una hoja pesada.

Pica finamente las verduras y mezcla bien el huevo.
Usa fuego moderado y enrolla cuando la capa se sostenga y siga flexible.
Añade una capa fina junto al rollo y deja que se una antes de continuar.
Haz un ajuste pequeño y revisa el resultado antes de cambiar toda la preparación.
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