Ớt chuông kho tương ớt

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị Ớt chuông đã bỏ cuống, hạt và các phần không ăn, cân nặng 200g, cắt thành kích thước 1cm. Loại bỏ nước trước khi chế biến.
2. Hòa tan đều Tương ớt, Xì dầu, Đường, Tỏi với nước để làm nước sốt. Hành tây được cắt dày.
3. Cho Nồi vào, thêm Hành tây và Ớt chuông, rưới nước sốt.
4. Khi sôi, giảm lửa vừa, đậy nắp và nấu trong 10~15 phút. Lá Rau củ nên giảm thời gian để không bị nát.
5. Mở nắp và nấu thêm 2~3 phút để gia vị ngấm đều. Tắt bếp trước khi đáy cạn nước.

Khám phá thêm