Cải xoăn
Cải xoăn là Rau củ với lá to có thể thưởng thức cùng món cuốn và món xào. Loại bỏ gân lá dày để dễ nhai hơn.
NUTRITION · RDA 10.4
Dinh dưỡng và tính theo khối lượng nguyên liệu
Cải xoăn (sống) · Trên 100 g phần ăn được
Mục ghi giống, phần cắt hoặc trạng thái chế biến. Không đại diện mọi thực phẩm hay sản phẩm bán lẻ cùng tên.
Ăn kèm nhiều loại Rau củ trong bữa ăn.
Cải xoăn có thể được sử dụng để làm phong phú bàn ăn mà không tập trung vào chỉ một loại Rau củ. Nhóm thực phẩm Rau củ là một phần của bữa ăn cung cấp Chất xơ và nhiều vitamin cùng khoáng chất. Loại bỏ gân lá dày để dễ nhai hơn. Hãy làm nổi bật hương vị và kết cấu của nguyên liệu thay vì thêm quá nhiều dầu mỡ và gia vị mặn.
Cách chọn và chế biến
Chọn lá không bị héo và thân không mềm. Kiểm tra xem rễRau củ có vết sâu hoặc chỗ mềm không. Loại bỏ gân lá to để dễ nhai hơn.
bảo quản và sử dụng trong nấu ăn
Lau khô mặt lá và bảo quản lạnh. Thay vì chuẩn bị nhiều Cải xoăn cùng một lúc, trước nên sơ chế lượng cần dùng cho món ăn để tiện sử dụng.
Mẹo nấu ăn
- Loại bỏ gân lá to để dễ nhai.
- Lau lớp nước trên lá trước khi bảo quản lạnh.
Đây là tài liệu chính thức về vai trò chung của nhóm thực phẩm và chất dinh dưỡng, kiểm tra nhãn và nguyên tắc vệ sinh. Không có nghĩa là hàm lượng chi tiết của từng nguyên liệu hay tác dụng chữa bệnh.
Tìm nguyên liệu trên Coupang
Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.