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중식 · RECIPE GUIDE

새우 딤섬

새우와 돼지고기 소를 얇은 피에 담아 촉촉하게 찌는 슈마이입니다.

◷ 약 40분3인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 새우 참고 사진 보기
새우 자료 사진
이 요리에 사용하는 새우 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 새우 자료 사진 사진 · HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 · 크기·형식 조정
3인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

새우와 표고를 잘게 썰고 생강을 간다.

2

고기와 새우, 버섯, 전분, 양념을 끈기 있게 섞는다.

3

피에 소를 넣고 입구를 열어 둔 채 옆면을 오므린다.

4

김 오른 찜기에서 12~15분 쪄 소 중심 71°C 이상을 확인한다.

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