タコのガーリーバター焼き

材料

大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

1. タコは内臓とヘタを除いた手入れ製品200gを用意し、2cmの大きさに切ります。タコは十分に茹でて柔らかくした製品を使用します。
2. ニンニクは薄切りにし、バターは小さく切る。
3. フライパンに食用油を敷き、ニンニクを弱火で1分焼いた後、少し取り置く。
4. フライパンに タコ を重ならないように並べ、中火で裏返しながら十分に焼きます。海産物 は中心まで十分に加熱します。硬くなりやすいので、小さく切って焼き、余分に長く加熱しないようにしてください。
5. 海産物は中心まで十分に加熱します。固くなりやすいため、小さく切って加熱し、余分に長く加熱しないようにします。
6. 弱火に下げてバターと加熱したニンニク、塩を加えて1分間均等に絡めます。火を止めてレモンジュースを振ります。

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