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レモンパウンドケーキ

レモン、皮とジュースを加えて香り豊かに仕上げるバターパウンドケーキです。

65 分 · 6 人分

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. オーブン を 170°C に予熱し、型に紙を敷く。
  2. バターと砂糖をホイップし、常温の卵を三回に分けて混ぜる。
  3. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、レモン、皮を20mlジュースですりおろします。
  4. 型に入れて40〜45分焼き、串に生地がつかなければ冷まします。

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