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カプレーゼサラダ

トマトと生モッツァレラを交互に並べ、バジルと油で香りを加えます。

10 分 · 2 人分

カプレーゼサラダ
参考写真です。仕上がりは異なる場合があります。写真: Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. トマトを洗い、7mmの厚さに切ります。
  2. モッツァレラ 軽く叩いて乾かし、同じ厚さにスライスします。
  3. トマトとチーズ、バジルを交互に並べる。
  4. オイルと酢を塗り、塩とペッパーを振りかけてすぐに提供します。

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