いちご
いちごはヨーグルトとサラダに香りと酸味を与える果物です。食べる直前に洗い、芯を取り除きます。
NUTRITION · RDA 10.4
この食材の栄養表と重量計算
いちご (生) · 可食部100g当たり
エネルギー33 kcal
たんぱく質0.75 g
炭水化物8.15 g
脂質0.14 g
品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。
効能と栄養を理解する方法
いちごはNIH ODSのビタミンC食品の例に含まれます。ビタミンCはコラーゲン生成と植物性鉄の吸収に関与します。調理や保存によって量が変わるため、特定の含有量や病気予防効果を断定するものではありません。
選び方と手入れ
ぐずぐずした実がなく、へたの周りにカビがないものを選びます。食べる直前に洗い、へたを取り除きます。
保存と料理の活用
柔らかいものを選んで冷蔵します。いちごは一度にたくさん準備するよりも、料理に必要な量を先に下ごしらえすると使いやすいです。
調理のヒント
- 食べる直前に洗い、へたを取ります。
- 柔らかいものを選んで冷蔵します。
食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。
Coupangで材料を探す
Coupangは韓国の通販サイトです。商品説明は韓国語、価格は韓国ウォン（KRW）です。配送先への対応を購入前にご確認ください。リンク経由の購入により当サイトが紹介料を受け取る場合があります。