ピーナッツ

ピーナッツはソースや炒め物に香ばしさを与える豆や果実です。炒めるときに焦げないように混ぜます。

ナッツ・種下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

ピーナッツ (乾燥) · 可食部100g当たり

エネルギー520 kcal

たんぱく質25.74 g

炭水化物18.36 g

脂質42.57 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

ピーナッツはナッツや種子を食卓で多様に活用する選択肢です。たんぱく質食品群の一つと考え、まとめて食べるよりはサラダやおかゆに少量加えて食感と香りを楽しんでみましょう。塩味付き・加糖製品は表示も比較します。

油が酸化した臭いやカビの跡がないものを選び、塩漬け・加糖の有無を確認します。炒めるときは焦げないようにかき混ぜます。

密閉して涼しいところに置きます。ピーナッツは一度にたくさん準備するより、料理に必要な分を先に下ごしらえすると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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