ミルク

ミルクはスープやソースの柔らかいベースになる食品です。強火で長く煮て焦げ付かないようにします。

乳製品下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

ミルク · 可食部100g当たり

エネルギー67 kcal

たんぱく質3.09 g

炭水化物4.86 g

脂質3.85 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

ミルクは乳製品の種類と量を調整して食事に添えるのに適した材料です。カルシウムは骨を維持するために必要な栄養素なので、製品のカルシウム表示を確認してください。甘みを加えた製品や無加糖製品、ナトリウムと脂質の含有量も比較すると選択の参考になります。

冷蔵陳列状態と消費期限を確認し、必要な量だけ入った製品を選びます。強火で長く煮て焦げないようにします。

開封後は冷蔵し、表示に従います。清潔な道具で必要な量だけ取り出して使い、残りは表示された保存方法に従ってください。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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