ensalada de mango y ricotta

Ensalada de Ricota para 2 personas hecha con 200 g de Pulpa de mango. Se proporciona la cantidad de ingredientes necesarios y cómo ajustar la textura y la consistencia.

15 min · 2 porciones

Ingredientes

Mango, 200 g Lechuga romana, 100 g Ricota, 100 g Aceite de oliva, 1 cdas Jugo de limón, 1 cdas sal, 0.1 cditas

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Mango Prepara Piel o cáscara y Pulpa 200g con semillas y núcleos duros retirados del agua corriente. Corta en trozos pequeños.
Lave Lechuga romana, escurra bien el agua y córtelo en un tamaño adecuado para comer.
Mezcla Aceite de oliva, Jugo de limón y sal para hacer el aderezo.
Coloque Lechuga romana en el plato y reparta Fruta y Ricota uniformemente encima.
Vierta el aderezo justo antes de comer. Mezcle ligeramente para no aplastar queso.

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