Platillos básicos · BANCHAN
ensalada caprese
Si saca queso del refrigerador y lo deja reposar durante 10 minutos, mejorará su sabor.
Nutrición y su papel en la comida
Variedad de verduras y fibra
Combinar verduras amplía la variedad de alimentos y fuentes de fibra en la comida. La fibra favorece el funcionamiento intestinal normal. Considera también la sal, el azúcar y el aceite añadidos.
Antes de consumir
Revisa sodio, azúcar añadido y alérgenos del ajonjolí, salsa de soya y otros condimentos.
Ingredientes de la receta
- jitomate 250 g
- Mozzarella fresca 125 g
- albahaca 10 g
- Aceite de oliva 20 ml
- Vinagre balsámico 10 ml
- sal 1 g
- Pimienta 0.5 g
Ingrediente principal: nutrición, preparación y conservación →
Conservación
Refrigera pronto los acompañamientos perecederos de verduras, tofu, huevo y pescado. Sirve sólo lo necesario, usa utensilios limpios y sigue las instrucciones de los productos envasados.
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Fuentes y alcance editorial
Se describen funciones generales de ingredientes y nutrientes, no efectos de prevención o tratamiento ni un análisis nutricional del platillo. Las porciones, la cocción y el sazón modifican su nutrición.