ザクロ
ザクロはサラダにぱちっとはじける粒を与える果物です。皮に切れ目を入れて粒を分けます。

NUTRITION · RDA 10.4
この食材の栄養表と重量計算
ザクロ (生) · 可食部100g当たり
エネルギー77 kcal
たんぱく質0.29 g
炭水化物20.71 g
脂質0.2 g
品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。
効能と栄養を理解する方法
ザクロの効能は特定の疾患改善より、多様な食材を食べる食習慣の中で理解してください。食物繊維や微量栄養素の実際の量は品種や調理状態によって異なるため、ここでは個別の含有量や治療効果を断定しません。
選び方と手入れ
押されたり破れたりしていないものを選び、すぐに食べる分と火を通しておく分に分けて準備します。皮に切れ目を入れて中身を分けます。
保存と料理の活用
分けた粒は密閉して冷蔵します。ザクロは一度に多く準備するより、料理に必要な分を先に処理すると使いやすいです。
調理のヒント
- 皮に切り込みを入れて中身を分けます。
- 分けた中身は密閉して冷蔵します。
食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。
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