みかん

ミカンはサラダやおやつにさわやかさを加える果物です。皮を剥く前に表面を洗います。

果物下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

みかん(柑橘類・赤い香り・生食) · 可食部100g当たり

エネルギー48 kcal

たんぱく質0.59 g

炭水化物12.39 g

脂質0.12 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

特定の病気を改善するのではなく、多様な成分を含む食事の中でみかんの利点を理解すること。食物繊維および微量栄養素の実際の量は種類や調理条件によって異なるため、本記事では個々の成分や治療効果を明確に述べているわけではありません。

押されたり破れたりしていないものを選び、すぐに食べる分と加熱用に分けて準備します。皮の皮をむく前に表面を洗います。

傷んだものを選んで取り除き、風通しを良くします。みかんは一度にたくさん準備するより、料理に必要な分を先に処理すると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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