アマニ

アマニはおかゆやパンに香ばしい粉末感を与える種です。食用製品の摂取・加熱の案内に従ってください。

ナッツ・種下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

アマニ (炒め) · 可食部100g当たり

エネルギー540 kcal

たんぱく質21.8 g

炭水化物30.4 g

脂質43.3 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

アマニはナッツや種子を食卓で多様に活用する選択肢です。たんぱく質食品群の一つと考え、まとめて食べるよりはサラダやおかゆに少量加えて食感と香りを楽しんでみましょう。塩味付き・加糖製品は表示も比較します。

油が酸化したにおいやカビの跡がないものを選び、塩漬け・加糖かどうかを確認します。食用製品は摂取・加熱の案内に従います。

粉砕した製品は冷蔵します。アマニは一度にたくさん準備するより料理に必要な分だけ先に下ごしらえすると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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