Variantes y acompañamientos · BANCHAN
Brotes de soja guisados con pasta de chile
gochujang pasta coreana Cada producto tiene diferentes picantes y sabores salados. Empieza con mucha agua y deja cocer a fuego lento mientras ajustas el condimento.
Nutrición y su papel en la comida
Variedad de verduras y fibra
Combinar verduras amplía la variedad de alimentos y fuentes de fibra en la comida. La fibra favorece el funcionamiento intestinal normal. Considera también la sal, el azúcar y el aceite añadidos.
Antes de consumir
Cuece bien los brotes. Crudos o poco cocidos pueden causar enfermedades alimentarias, especialmente en embarazadas, niños, adultos mayores y personas con inmunidad debilitada.
Ingredientes de la receta
- brotes de soya 200 g
- cebolla 80 g
- gochujang pasta coreana 1 cdas
- salsa de soya 1 cditas
- azúcar 1 cditas
- ajo picado 1 cditas
- agua 180 ml
Ingrediente principal: nutrición, preparación y conservación →
Conservación
Refrigera pronto los acompañamientos perecederos de verduras, tofu, huevo y pescado. Sirve sólo lo necesario, usa utensilios limpios y sigue las instrucciones de los productos envasados.
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Las compras mediante enlaces de afiliados de Coupang pueden generar una comisión. Revisa precio, existencias, envío, alérgenos e ingredientes. El producto preparado puede diferir nutricionalmente de la receta casera.
Fuentes y alcance editorial
Se describen funciones generales de ingredientes y nutrientes, no efectos de prevención o tratamiento ni un análisis nutricional del platillo. Las porciones, la cocción y el sazón modifican su nutrición.