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들어가는 재료
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2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
주꾸미는 내장과 입을 제거한 손질 제품 200g을 준비해 2cm 크기로 자릅니다. 문어는 충분히 삶아 연하게 만든 제품을 사용합니다.
2
양파는 채 썰고 간장과 다진 마늘을 작은 그릇에서 섞습니다.
3
팬에 식용유를 두르고 양파를 2분 볶아 향을 냅니다.
4
팬에 주꾸미를 겹치지 않게 펴고 중불에서 뒤집어가며 충분히 익힙니다. 해산물은 중심까지 충분히 가열합니다. 질겨지기 쉬우므로 작은 크기로 잘라 익은 뒤 불필요하게 오래 가열하지 않습니다.
5
해산물은 중심까지 충분히 가열합니다. 질겨지기 쉬우므로 작은 크기로 잘라 익은 뒤 불필요하게 오래 가열하지 않습니다.
6
간장 양념을 가장자리에 두른 뒤 1분 더 섞습니다. 불을 끄고 참깨를 뿌려 바로 담습니다.
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