이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
사용하는 콩나물 참고 사진 보기
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
콩나물는 시든 잎과 질긴 밑동을 제거해 씻은 중량 200g을 준비합니다. 줄기와 잎을 나눠 3cm 길이로 자릅니다.
2
양파는 잘게 썹니다. 콩나물도 죽에 맞게 1cm 이하로 작게 자릅니다.
3
냄비에 참기름과 양파를 넣고 약불에서 1분 볶은 뒤 콩나물를 더합니다.
4
물 500ml를 넣고 중약불에서 10~15분 끓여 속까지 익힙니다.
5
오트밀을 넣고 바닥을 저으며 5분 더 끓입니다. 남은 물로 농도를 맞추고 간장으로 간합니다.
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