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간식·디저트 · RECIPE GUIDE

플레인 스콘

차가운 버터를 가루에 섞어 결을 살리는 담백한 기본 스콘입니다.

◷ 약 45분6인분보통

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 우유 참고 사진 보기
유리잔에 담긴 우유
이 요리에 사용하는 우유 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 유리잔에 담긴 우유 사진 · NIAID · CC BY 2.0 · 크기·형식 조정
6인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

밀가루와 설탕, 베이킹파우더, 소금에 차가운 버터를 넣어 콩알 크기로 자른다.

2

우유와 달걀을 섞어 넣고 주걱으로 한 덩어리로 모은다.

3

두께 2.5cm로 접어 펴고 냉장고에서 20분 쉰 뒤 여섯 조각으로 자른다.

4

200°C 오븐에서 17~20분 구워 윗면을 노릇하게 만든다.

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