INGREDIENT JOURNAL · 유제품
버터의 효능영양부터 식탁까지
버터는 볶음과 제과에 고소한 풍미를 주는 지방입니다. 타지 않게 불을 조절합니다.
풍미와 사용량 조절
버터는 음식에 부드러운 질감과 풍미를 더합니다. 칼슘을 얻기 위한 우유나 요거트와 같은 역할로 보기보다 요리에 필요한 양을 정해 사용하고, 제품의 지방 함량을 비교하세요.
고르는 법과 손질
냉장 진열 상태와 소비기한을 확인하고, 필요한 양만 담긴 제품을 고릅니다. 타지 않게 불을 조절합니다.
보관과 요리 활용
냄새가 배지 않게 밀폐 냉장합니다. 깨끗한 도구로 필요한 양만 덜어 쓰고, 남은 제품은 표시된 보관 방법을 따르세요.
맛있게 먹는 방법
- 타지 않게 불을 조절합니다.
- 냄새가 배지 않게 밀폐 냉장합니다.
COOK & SHOP
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확인한 자료
FDA · 식품 알레르기 원료 표시 ↗FDA · 영양정보 표시 읽기 ↗자료는 식품군과 영양소의 일반적 역할을 이해하기 위한 참고 자료입니다. 특정 품목의 영양 함량은 품종·제품·조리 상태에 따라 달라집니다. 질병 예방·치료 효과를 뜻하지 않습니다.