들어가는 재료
8인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
부순 비스킷과 녹인 버터를 섞어 18cm 틀 바닥에 누른다.
2
실온 크림치즈와 설탕을 섞고 달걀, 사워크림, 레몬즙, 전분을 순서대로 넣는다.
3
틀 바깥을 호일로 감싸 뜨거운 물을 담은 큰 팬에 놓고 160°C에서 60~70분 구워 중앙 71°C 이상을 확인한다.
4
오븐 문을 조금 열어 1시간 식히고 냉장고에서 최소 4시간 굳힌다.
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