들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
소고기는 결 반대로 가늘게 썰고 채소도 썬다.
2
버터 절반에 소고기를 센불로 3분 볶아 덜어낸다.
3
남은 버터에 채소를 6분 볶고 밀가루와 육수를 넣어 4분 끓인다.
4
고기를 돌려 넣어 중심 63°C 이상 익힌 뒤 불을 끄고 사워크림을 섞어 3분 쉰다.
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