なたまめきのこ にんにくバター焼き
エリンギ 200gで作る2人分ニンニク バター 焼き物。材料手入れから加熱と調味の調整まで順番に案内します。
材料
作り方
- エリンギは根元を整えた重量200gを用意し、一口大に裂くか5mmの厚さに切ります。水気を軽く拭きます。
- ニンニクは薄切りにし、バターは小さく切る。
- フライパンに食用油を敷き、ニンニクを弱火で1分焼いた後、少し取り置く。
- エリンギを入れ、中火で5〜7分加熱します。きのこは生の質感がなくなり中まで火が通るように加熱し、野菜は希望の柔らかさに応じて時間を調整します。
- 弱火に下げてバターと加熱したニンニク、塩を加えて1分間均等に絡めます。火を止めてレモンジュースを振ります。
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ほかのガイド
食材ガイド →食品の栄養
リンク先は活用例で、この表は完成料理の栄養値ではありません。