松の実

松の実はおかゆや飾りに香ばしさを加える種です。端の帽子と皮のかけらを取り除く。

ナッツ・種下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

松の実 (生) · 可食部100g当たり

エネルギー658 kcal

たんぱく質16.62 g

炭水化物12.5 g

脂質65.69 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

松の実はナッツと種子を食卓で多様に活用する選択肢です。たんぱく質食品群の一つとして考えつつ、一度に多く食べるよりもサラダやおかゆに少量加えて食感と香りを楽しんでください。塩分入り・加糖製品は表示も比較します。

油が酸化した匂いやカビの跡がないものを選び、塩漬け・加糖の有無を確認します。端の帽子と皮のかけらを選びます。

密閉して冷蔵または冷凍します。松の実は一度にたくさん準備するよりも、料理に必要な分だけ先に下ごしらえすると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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