ブルーベリー

ブルーベリーはオートミールとマフィンに小さな果肉感を加える果物です。茎を取り除き軽く洗います。

果物下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

ブルーベリー (生) · 可食部100g当たり

エネルギー43 kcal

たんぱく質0.5 g

炭水化物11.11 g

脂質0.12 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

ブルーベリーの効能は特定の疾患改善より、多様な食材を食べる食習慣の中で理解してください。食物繊維や微量栄養素の実際の量は品種や調理状態によって異なるため、ここでは個別の含有量や治療効果を断定しません。

押されたり破れた箇所がないものを選び、すぐに食べる分と加熱して保存する分に分けて準備します。茎を選んで軽く洗います。

食べる分だけ洗い、残りは冷蔵します。ブルーベリーは一度に大量に準備するよりも、料理に必要な量を先に下ごしらえすると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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