バナナ

バナナはオートミールやパンケーキに柔らかい甘みを与える果物です。皮の皮をむいて潰すか丸く切ります。

果物下処理と保存食卓活用

NUTRITION · RDA 10.4

この食材の栄養表と重量計算

バナナ (生) · 可食部100g当たり

エネルギー77 kcal

たんぱく質1.11 g

炭水化物20 g

脂質0.2 g

品種、部位、加工状態を含む項目です。同名のすべての食品や販売商品の成分を表すものではありません。

バナナの効能は特定の疾患改善より、多様な食材を食べる食習慣の中で理解してください。食物繊維や微量栄養素の実際の量は品種や調理状態によって異なるため、ここでは個別の含有量や治療効果を断定しません。

すぐに食べるものは黄色く熟したものを、後で使うものは少し熟していないものを選びます。皮の皮をむき、潰すか丸く刻みます。

熟した果肉は小分けに冷凍可能です。バナナは一度に大量に準備するより、料理に必要な分を先に下ごしらえすると使いやすいです。

食品群と栄養素の一般的な役割、表示確認および衛生原則に関する公式資料です。個別材料の定量成分や疾病治療効果を意味するものではありません。

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