치즈 (파르메산(파마산))의 효능영양부터 식탁까지

어떤 식품 상태의 자료인가요?

농촌진흥청 국가표준식품성분 DB 10.4의 ‘치즈, 파르메산(파마산)’ 항목입니다. 식품군은 우유 및 그 제품이며, 원자료 분석 출처는 USDA('18)입니다. 품종과 부위, 조리 상태를 구분해 식단에 활용하세요.

100g 영양값을 읽는 방법

가식부 100g당 에너지는 420kcal입니다. 아래 표는 원자료에 숫자로 수록된 항목만 옮겼습니다. 미수록 항목은 0으로 채우지 않았으며, 표의 수치가 곧 1회 섭취량을 뜻하지는 않습니다.

칼슘의 역할과 함량

치즈, 파르메산(파마산) 100g의 칼슘은 853mg로 수록돼 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아를 구성하고 정상적인 근육 기능에 필요한 영양소입니다. 이 식품 한 가지만으로 하루 필요량을 충족한다고 해석하지 마세요.

단백질의 역할과 함량

치즈, 파르메산(파마산) 100g의 단백질은 28.42g로 수록돼 있습니다. 단백질은 근육을 포함한 신체 조직을 구성하고 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 식사 전체에서 다양한 단백질 식품을 조합하세요.

조리·가공 상태에 따라 달라지는 점

이 자료는 이름에 표시된 품종·부위·가공 상태를 대상으로 합니다. 다른 부위나 다른 브랜드 제품의 성분표를 대신하지 않으며 실제 조리 후 중량과는 차이가 날 수 있습니다.

고르고 손질할 때

냉장 진열 상태와 소비기한을 확인하고, 필요한 양만 담긴 제품을 고릅니다. 종류에 따라 녹이는 온도를 조절합니다.

보관과 식탁 활용

단면이 마르지 않게 감싸 냉장합니다. 깨끗한 도구로 필요한 양만 덜어 쓰고, 남은 제품은 표시된 보관 방법을 따르세요.

맛있게 먹는 방법

• 종류에 따라 녹이는 온도를 조절합니다.
• 단면이 마르지 않게 감싸 냉장합니다.