이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
양파와 대파를 잘게 다지고 키친타월로 과한 물기를 누른다.
2
다진 소고기에 채소, 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 고루 섞는다.
3
반죽을 네 덩어리로 나누어 두께 1.5cm 정도의 납작한 모양으로 빚는다.
4
팬에 기름을 두르고 중약불에서 양면을 익힌다. 물을 더해 뚜껑을 덮고 속까지 익히며 중심온도 71°C 이상을 확인한 뒤 남은 수분을 졸인다.
참고 자료와 편집 범위
요리 정체성과 기본 기법 자료 대조. 분량과 문장은 자체 편집. 실제 조리 검증 및 사진 검수는 미완료.
Maangchi · tteokgalbi ↗COOK & SHOP
광고 · 쿠팡 파트너스이 요리에 함께하면 좋은 것들
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
레시피에 사용하는 재료예요. 필요한 분량과 제품 옵션을 확인하세요.
위 재료를 선택하면 관련 쿠팡 상품을 확인할 수 있어요.
가격과 재고는 조회 시점 기준이며 변경될 수 있습니다. 용량·옵션·배송비·최종 가격은 쿠팡에서 확인하세요.