이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
사용하는 새우 참고 사진 보기
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
새우의 내장을 빼고 배 쪽에 얕게 칼집을 내어 편다.
2
달걀과 얼음물을 섞고 밀가루를 넣어 가볍게 젓는다.
3
물기를 닦은 새우에 반죽을 입힌다.
4
170~180°C 기름에 3~4분 튀겨 중심 63°C를 확인하고 소금을 곁들인다.
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