들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
닭을 3cm로 썰고 간장과 맛술, 간 생강과 마늘에 15분 재운다.
2
양념을 가볍게 털고 전분을 골고루 묻힌다.
3
170°C 기름에 나누어 넣고 5~6분 튀긴다.
4
중심 74°C를 확인하고 망에 3분 받쳐 기름을 뺀다.
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