헤이즐넛의 효능영양부터 식탁까지

작은 양으로 식감 더하기

헤이즐넛은 견과와 씨앗을 식탁에 다양하게 활용하는 선택지입니다. 단백질 식품군의 하나로 생각하되, 한 번에 많이 먹기보다 샐러드나 죽에 소량을 더해 식감과 향을 즐겨보세요. 가염·가당 제품은 표시도 비교합니다.

고르는 법과 손질

기름이 산패한 냄새나 곰팡이 흔적이 없는 것을 고르고, 가염·가당 여부를 확인합니다. 볶은 뒤 겉껍질을 문질러 정리합니다.

보관과 요리 활용

공기를 차단해 보관합니다. 헤이즐넛은 한 번에 많이 준비하기보다 요리에 필요한 양을 먼저 손질하면 사용하기 편합니다.

맛있게 먹는 방법

• 볶은 뒤 겉껍질을 문질러 정리합니다.
• 공기를 차단해 보관합니다.