이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
사용하는 파파야 참고 사진 보기
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
파파야는 흐르는 물에 씻고 먹지 않는 껍질과 씨, 단단한 심을 제거한 과육 200g을 준비합니다. 한입 크기로 자릅니다.
2
가루 젤라틴을 찬물에 골고루 뿌리고 5분 불립니다.
3
냄비에 우유와 설탕을 약불로 데워 설탕을 녹입니다. 끓기 전에 불을 끕니다.
4
불린 젤라틴을 따뜻한 우유에 넣고 완전히 녹여 용기 두 개에 나눕니다.
5
한 김 식힌 뒤 냉장실에서 3시간 이상 굳힙니다. 손질한 생과일은 굳은 푸딩 위에 먹기 직전 올립니다.
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